プレシャスムーン|テイクアウト特集

お家deサロン特集

鵜来島

警固の上人橋通りから細い道を曲がったとたん、正面に「スコーン」と大きく書かれた建物が現れる。まさにそこが無添加の自然派スコーン専門店「鵜来島」。
店内には１１種類の可愛らしいスコーン（１３０円～）がお行儀よく並んでいる。お饅頭のような丸い形は、水鳥の宝庫、鵜来島（福岡市中央区）をイメージしたという。栄養士のアドバイスを受けながら良質な素材を追求し、驚くほどしっとりしたスコーンは誰にでも喜ばれるお土産にもなりそう。

鵜来島

オープン	１１：００～売り切れるまで
TEL	０９２－７２２－０９２７
定休日	不定休
住所	〒８１０－００２３福岡市中央区警固１－６－１１
最寄駅	西鉄福岡駅　徒歩１５分
駐車場	なし　（目の前にコインパーキングあり）
HP	http://www.shizenhaugushima.com/

スコーンといえばパサパサした食感を想像していましたが、鵜来島のスコーンは本当にしっとりしていて、噛みしめるほどにやさしい甘みが広がります。個人的にはプレーン・シナモン・オレンジが好きかな。北海道産の小麦粉・よつ葉バター・遺伝子組み換えをしていない飼料で育った鶏の卵・喜界島の無農薬のゴマ・有機栽培の素材を使い、ベーキングパウダーは使用していないというこだわりは、食に対する不信感を一掃してくれました。
（記事/取材　はま）

テシマ　デリアンドスクール

去年１０月にオープンしたテシマの姉妹店「テシマ　デリアンドスクール」。常時、約８種類の旬の素材を使ったイタリアン惣菜とデザートが並び、できたての手打ちパスタ（１０５０円～）もテイクアウトできる。
この道およそ２０年のテシマのシェフと奥さまが「家族で囲む食卓をサポートしたい」という願いを込めて、大人が楽しめ，子どもが安心して食べられるお総菜を作っている。明るくて清々しい店内ではイートインもできる。

テイクアウトメニュー
イタリアン惣菜　１００グラム～
ドルチェ　２８０円～
手打ちパスタ（生パスタ）　３１５円～
パスタソース　３５０円～

テシマ　デリアンドスクール

オープン	１１：００〜２０：００
TEL	０９２－５５７－１６３３
定休日	日曜日
住所	〒８１５－００３３福岡市南区大橋１－１２－１０サンセール大橋１Ｆ
最寄駅	西鉄大橋駅より徒歩２分
駐車場	なし（近くにコインパーキングあり）
HP	http://www.teshima-deliandschool.com/

もともとテシマの大ファンだったのでテシマのお料理をテイクアウトできるなんて感激です。季節の野菜や豆、穀物を使ったお総菜はどれも本当にシンプルで優しい味。でも家では絶対に作れない！（笑）子供がいてなかなか外食ができなくても、こうしてプロの味をお家でいただけるのは幸せです。ちなみに店内はコミュニティスペースが併設されていて、料理教室や暮らしに関するスクールも開催されるので要チェックです！
（記事/取材　はま）

みっちゃんからあげ

中央区平尾の山荘通りにあるからあげ専門店。
からあげ処として有名な大分で創業３０年の老舗「みっちゃん」のタレを使っている。柔らかくうまみのある耶馬渓鶏を毎朝仕入れ、ニンニクと生姜をベースにした秘伝のタレを揉みこむため、中までしっかりと味がしみ込んでいる。揚げたてはカラッとしていて、一口かじると肉汁があふれ出す！もちろん、冷めても美味しい。若いカップルから近所の奥様方にまで大人気で店の前には行列ができる。

骨なし・なん骨・砂肝　１００ｇ　２５０円
手羽元・手羽先　　　　１００ｇ　２００円

みっちゃんからあげ

オープン	１１：００－２２：００
TEL	０９２－５３２－１１２９
定休日	なし
住所	〒８１０－００１４福岡市中央区平尾４－４－１６
最寄駅	西鉄平尾駅より徒歩5分
駐車場	なし

からあげ大好き！な私にとって、素通りできないお店です。対面販売式の小さなお店なのですが、オレンジ色の看板で大きく「からあげ」と書いてあるから誰にでもわかります。ニンニクベースだけど、においは気にならないから大丈夫。気取らずに手でつまんで食べてたら、美味しくて指までなめてしまったよ（笑）！！ビールにもご飯にもぴったり。次は、おにぎり持って、からあげ買って、近くの福岡市動物園にでも行こうかな。
（記事/取材　はま）

今泉style・げいさいや

中央区今泉に６月にオープンした今泉style。「モッフル」はお餅を使ってワッフルのように焼いたもので、外はカリカリ中はもちもちっと新食感が楽しめる。９種類のトッピングがあり、惣菜系もデザート系も相性は抜群！一番人気はハム・卵・チーズを挟んだ「もっちゃん」（４００円）。チョコレートや黒糖きなこ（各２８０円）も常に上位人気だとか。トッピングの追加（７０円）もできるからオリジナルのモッフルを注文してみては？　

今泉style・げいさいや

オープン	１２：００－２０：００
TEL	０９２－４０６－０４４１
定休日	火曜日・最終週の水曜日
住所	〒８１０－００２１福岡市中央区今泉１－７－２０
最寄駅	西鉄福岡駅より徒歩５分（今泉公園横）
駐車場	なし

「おもち」がベースなのに、ビヨーンと伸びるわけでもなく、煎餅でもない。本当に初めての食感でした。「もっちゃん」はカリカリのピザのよう。黒糖きなこも和菓子スナックみたいで美味しかったです！高菜チーズも気になるし、甘党の私としてはキャラメープルも捨てがたかった・・・。お天気のいい日は目の前の今泉公園で食べるのもいいかも。冷めちゃった場合は、アルミホイルで包んでトースターで焼くのがおススメです。
(記事/取材　はま)